Sedang mencari ide resep gado gado surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado gado surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gado gado surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gado gado surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gado gado surabaya menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gado gado surabaya:
- Ambil Bahan bumbu :
- Sediakan 200 gr kacang tanah,sangrai
- Sediakan 75 gr kacang mente,sangrai
- Siapkan 3 siung bawang putih,goreng
- Sediakan 5 bj cabe merah
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 1 butir kentang rebus
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Bahan sayur :
- Siapkan 1 ikat selada,iris2
- Siapkan 1 buah timun,potong2 kecil
- Siapkan 2 buah kentang,rebus
- Ambil 1 buah wortel,rebus
- Siapkan 1 ikat kacang panjang,rebus
- Gunakan 100 gram taoge
- Gunakan 2 buah tomat,potong2
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus tahu,goreng potong dadu
- Siapkan 1 papan tempe,goreng potong dadu
- Ambil 2 buah lontong
- Ambil 4 butir telur,rebus
- Siapkan Krupuk udang
- Siapkan Emping melinjo (aku ga pake)
- Siapkan Bawang goreng (aku ga pake)
- Siapkan Sambal (rebus&ulek kasar) :
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Garam
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Cara menyiapkan Gado gado surabaya:
- Sangrai kacang tanah dan mente sampai matang,sisihkan.Goreng juga bawang putih,sisihkan
- Goreng tahu dan tempe sisihkan,potong dadu.
- Rebus semua bahan sayur,kecuali selada,tomat dan timun,sisihkan
- Blender semua bahan bumbu,kecuali santan lalu tuang ke wajan tambahkan santan,garam dan gula pasir masak sampai mendidih dan mengental sambil di aduk,koreksi rasa.
- Penyajian : Tata di piring sayur,tahu,tempe,lontong dan telur rebus lalu siram dengan bumbu kacang tambahkan sambal, krupuk dan emping melinjo di atasnya.
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado gado surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
