Anda sedang mencari ide resep gado-gado siram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado siram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado siram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gado-gado siram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gado-gado siram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado-gado Siram menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gado-gado Siram:
- Ambil 2 genggam kacang tanah (saya pakai 100 gr kacang tanah goreng)
- Siapkan 1 genggam kacang mete (saya tidak pakai)
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (tambahan dari saya)
- Sediakan 5 sung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi
- Gunakan 2 keping gula merah
- Ambil 1/2 gelas air (saya pakai 300 ml air)
- Ambil 1 bungkus santan kental (kara ukuran 65ml)
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (saya tidak pakai)
- Ambil 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk limo (saya pakai 2 buah)
- Gunakan Secukupnya mingak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 2 buah wortel ukuran besar, potong lalu rebus
- Ambil 15 buah kacang panjang, potong lalu rebus
- Siapkan 4 gonggol keciwis /ceriwis, rebus
- Gunakan 1 genggam toge, rendam sebentar diair panas
- Sediakan 2 butir telur rebus, belah 2
Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado Siram:
- Siapkan bahan bumbu dan kacang tanah goreng, lalu goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan ebi, goreng hingga layu, angkat, lalu haluskan, lalu haluskan blender kacang tanah bersama gula merah dan 200 ml air.
- Kemudian masukkan bumbu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, tambahkan sisa air 100 ml, kemudian aduk rata, lalu masukkan santan kental dan garam, masak hingga sambal kacang mengental dan mengeluarkan minyak.
- Kemudian sesaat sebelum diangkat kucuri saus sambal dengan air perasan jeruk limo, kemudian aduk rata, lalu matikan api. Lalu rebus masing-masing sayuran dengan tingkat kematangan disesuaikan dengan selera masing-masing, untuk toge cukup direndam dengan air panas sebentar saja.
- Siapkan juga telur rebusnya, kupas lalu belah dua, gado-gado siram siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gado-gado Siram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
