Lagi mencari ide resep gado-gado betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gado-gado betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado-gado betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gado-gado Betawi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gado-gado Betawi:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 buah kacang panjang
- Ambil 2 lembar kol, iris tipis
- Sediakan Segenggam tauge
- Gunakan sesuai selera Timun,
- Gunakan 1 buah tahu, potong dadu
- Sediakan sesuai selera Tempe,
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk, sebagai pelengkap
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 genggam kacang tanah
- Sediakan 1 sdm irisan gula merah
- Sediakan Air asam jawa
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Sediakan Sejumput garam
Cara membuat Gado-gado Betawi:
- Goreng kacang, tahu, dan tempe, kemudian untuk kacang, gunakan blender bagian kering (drymill), haluskan
- Rebus kangkung, kacang panjang, tauge dan kol, kemudian siapkan air asam jawa
- Uleg cabai rawit, bawang putih, dan garam
- Tambahkan gula merah, uleg lagi, baru kacang, kemudian siram dengan air asam jawa, bumbu jangan sampai terlalu kental yaa, koreksi rasa, kucurkan perasan jeruk limo
- Campur dengan semua sayuran, beri taburan bawang goreng, dan kerupuk
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gado-gado Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
