Sedang mencari ide resep donut mochi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donut mochi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donut mochi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donut mochi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donut mochi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donut Mochi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donut Mochi:
- Ambil Biang:
- Ambil 35 gram tepung ketan putih
- Siapkan 10 gr fibercream
- Gunakan 20 ml air
- Sediakan Bahan Donat
- Siapkan 250 gram tepung ketan putih
- Gunakan 90 ml air
- Gunakan 20 grm fibercream
- Sediakan 35 gram better lelehkan
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan Topping:
- Ambil 50 gram selai coklat
- Sediakan 50 grm selai tiramisu
- Gunakan 25 grm keju parut
- Gunakan secukupnya Coklat warna warni dan sprinkle
Langkah-langkah menyiapkan Donut Mochi:
- Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Campur air dan fiber Cream sampai tercampur rata kemudian masukkan tepung ketan aduk rata, - Kukus bahan biang hingga warnanya berubah transparan, kurang lebih selama 3 menit.
- Bahan donat, campur air dan fibercream campur hingga rata, dalam satu wadah masukkan tepung, gula pasir, baking powder aduk rata, buat lubang ditengahnya masukkan telur, butter dan bahan biang aduk hingga berbulir masukkan sedikit demi sedikit air fibercream uleni dengan tangan sampai tercampur dan bisa dibentuk
- Bentuk adonan menjadi bola-bola. Olesi sisi-sisinya dengan air agar bisa menempel satu sama lain, lalu tempelkan hingga membentuk cincin.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng donat dengan api kecil. - Balik donat apabila sisinya sudah kecoklatan. - Angkat donat yang sudah matang, lalu tiriskan minyaknya. Biarkan hingga setengah dingin - Celupkan donat yang sudah digoreng ke dalam lelehan coklat, hiasi sesuai selera - Sajikan donat mochi yang sudah matang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donut mochi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
