Anda sedang mencari ide resep mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal menggunakan 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal:
- Gunakan Bahan mochi
- Gunakan 11,5 sdm tepung ketan
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 35 ml santan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula tepung/gula pasir
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan (optional)
- Ambil Bahan kacang
- Gunakan 200 g kacang tanah
- Gunakan 4 sdm gula tepung/gula pasir
- Gunakan 4 sdm susu kental manis
- Siapkan 5 sdm air panas
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya tepung maizena
Kue ini biasanya memiliki isi, yang mana bahan isi yang digunakan. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Buat bahan isi, rebus kacang hijau kupas dengan api sedang cenderung besar. Sembari menunggu kukusan, buatlah isian untuk mochi.
Cara menyiapkan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal:
- Campurkan tepung terigu, maizena dan gula kemudian aduk rata. Campurkan air dan santan
- Masukkan adonan cair ke tepung secara perlahan, kemudian tambahkan garam dan pewarna makanan, aduk lagi sampai tidak ada yg menggumpal
- Panaskan kukusan dan bungkus tutup panci dengan kain
- Setelah kukusan panas masukkan adonan tadi, kukus kurang lebih 25menit
- Sambil menunggu adonan dikukus bisa sambil membuat isian kacangnya
- Pertama sangrai kacang tanah sampai kecoklatan (boleh hilangkan kulit kacang/tidak)
- Lalu blender kacang tanah, tambahkan gula dan susu. Blender sampai setengah halus, kemudian tambahkan air panas dan blender lagi (kalo setelah tambah air gak bisa di blender bisa nyampur sendiri pake sendok, rasanya sama, cuma gak terlalu harus saja)
- Kemudian bulat*kan kacang yg sudah diblender sambil nunggu boleh masukkan kulkas
- Sangrai tepung maizena untuk bahan tabur nanti agar adonan tidak lengket
- Jika adonan mochi sudah matang, dinginkan sebentar. kemudian ambil sedikit dan tambahkan kacang yg sudah dibulatkan tadi
- Kemudian tutupi kacang dengan adonan sambil dibulatkan dengan tangan (baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket)
- Tambahkan mochi ke tepung maizena (tidak perlu terlalu banyak yg penting mochi tidak lengket)
- Mochi isi kacang siap disajikan
Angkat dan uleni lagi hingga agak hangat. Yang pastinya enak dan mudah banget guys!! Aku juga pake takaran sendok doang loh guys. Jadi buat kalian yg gak punya timbangan. bisa banget nih buat resep tahu aci yg enak dan mudah hanya dengan takaran sendok aja!! Rasa kenyal aci dan gurihnya bumbu kacang, membuatnya unik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
