Anda sedang mencari ide resep nasi kuning & pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning & pepes ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning & pepes ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning & pepes ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning & pepes ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning & Pepes Ikan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kuning & Pepes Ikan:
- Ambil Nasi Kuning :
- Siapkan 2 cangkir beras
- Gunakan 1 serai, geprek
- Siapkan 2 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan secukupnya garam (aku 1/2 sdm)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil Pepes Ikan :
- Sediakan 1 ekor bandeng, cuci bersih potong jd 3
- Sediakan 3 ekor ikan pindang ukuran kecil, buang kepala dan isi perut
- Ambil 2 serai, ambil putihnya, iris serong
- Siapkan 4 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 3 ikat kemangi, cuci, siangi
- Sediakan secukupnya daun pisang dan tusukan gigi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 6 cabe merah
- Siapkan 2 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari telunjuk jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya gula dan garam
Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Lihat juga resep Nasi kuning magic com enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning & Pepes Ikan:
- Nasi Kuning : Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam dan serai. Masukkan beras yg sudah dicuci, bumbu halus, air, santan, daun jeruk, salam dan serai dlm rice cooker. Jika sudah warm, buka aduk2 sebentar, lalu tutup lg.
- Pepes Ikan : Haluskan bumbu halus. Siapkan selembar daun, beri daun kemangi, setengah sendok bumbu, 1 potong ikan bandeng, tutup dengan daun kemangi, potongan sereh dan setengah sendok bumbu. Gulung daun pisang, tutup ujungnya dg tusukan gigi. Lakukan sampai habis. Kukus sampai matang.
- Sudah siap dinikmatiiii. Sedeep banget. Hangat2 lebih enaakkk. 😁😁
- Ikannya bebas ya ikan apa aja. Tadi aku tinggal ikan itu doang. Maaf tadi gak ngitungin berapa menit soalnya nyambi beres2, kurang lebih 25-30 menit kali ya. Aku jadi 4 pepes, ikan pindangnya tag pepes jadi 1.
Finally I got the time to make a proper and complete nasi kuning. It is quite a production to prepare this dish, since nasi kuning (or yellow rice) is traditionally served with the requisite perkedel kentang. Usaha nasi kuning bungkus dan makan ditempat. Modal usaha nasi kuning itu seperti peralatan di rumah, seperti kompor dan rice cooker. Nasi kuning merupakan salah satu sajian nasi yang biasanya banyak disajikan ketika perayaan tertentu, baik itu hajatan, syukuran atau lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning & pepes ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
