Mochi kentang (Snack Musim gugurnya Korea)
Mochi kentang (Snack Musim gugurnya Korea)

Anda sedang mencari ide resep mochi kentang (snack musim gugurnya korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi kentang (snack musim gugurnya korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi kentang (snack musim gugurnya korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mochi kentang (snack musim gugurnya korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mochi kentang (snack musim gugurnya korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi kentang (Snack Musim gugurnya Korea) memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mochi kentang (Snack Musim gugurnya Korea):
  1. Gunakan 4 buah kentang uk. Kecil (me; 314gr)
  2. Ambil 3 sdm tepung maizena
  3. Gunakan 3 sdm tepung ketan
  4. Ambil 1/4 sdt garam
  5. Sediakan Secukupnya mentega/Margarin
  6. Gunakan secukupnya keju (me; Quick Melt)
  7. Gunakan Rumput laut secukupnya (opsional untuk toping)
  8. Ambil Bahan saus;
  9. Ambil 1,5 sdm kecap asin
  10. Ambil 2 sdm gula pasir
  11. Siapkan 4 sdm air
Langkah-langkah membuat Mochi kentang (Snack Musim gugurnya Korea):
  1. Cuci bersih kentang lalu Potong kentang kecil2 supaya cepat matang.
  2. Sambil menunggu, campur tepung ketan, garam dan maizena. - campur semua bahan saus ke dalam 1 mangkok, aduk rata.
  3. Rebus kentang sampai empuk
  4. Siapkan keju dan rumput laut. Potong rumput laut kecil kecil
  5. Setelah kentang empuk, tiriskan dan hancurkan hingga halus. - Setelah kentang halus, masukan campuran tepung. Aduk hingga merata
  6. Bagi adonan menjadi 7/8 bagian. Pipihkan dan masukan keju Tutup hingga rapat. Pastikan adonan tidak terlalu tipis dan tidak ada yg terbuka.
  7. Setelah semuanya selesai, panaskan 1sdm mentega / margarin hingga meleleh. Taruh adonan mochi kedalam wajan (Gunakan wajan anti lengket). Gunakan api sedang.
  8. Saat bagian tengah mochi mulai coklat, balik dan letakkan rumput laut di tengah2. - Tuang saus. Masak dengan api besar
  9. Balik mochi, panggang hingga warna merata & air saus habis.
  10. Mochi kentang siap dihidangkan, makan selagi hangat^^ - - Note; Lebih enak pake keju mozzarella ya. Karena Quick Melt Asin dan rasanya terlalu strong

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mochi kentang (snack musim gugurnya korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!