Lagi mencari ide resep sambal bacang/pelem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bacang/pelem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bacang/pelem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bacang/pelem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bacang/pelem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bacang/Pelem menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Bacang/Pelem:
- Gunakan 1 buah pelem/bacang
- Gunakan 1 ons teri
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 genggam rawit
- Ambil 5 cabe merah
- Gunakan 4 bamer
- Ambil 2 baput
- Siapkan 1 bks masako
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt ajinomoto
- Gunakan 1 bks terasi
Cara membuat Sambal Bacang/Pelem:
- Mangga bacangnya dicacah, lalu haluskan bumbu halus dan terasi
- Cuci dan Goreng teri Lalu tumis bumbu hingga matang
- Jika bumbu sudah matang masukan pelem dan smua penyedap, beri air sedikit aduk hingga menyusut, icip2 sesuai selera, jika pas tiriskan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bacang/pelem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
