Lagi mencari inspirasi resep bacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di berbagai tempat juga dikenal dengan aneka nama seperti limus (Sd.), pakèl (Jw.), asam hambawang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bacang:
- Ambil 350 gram Beras Putih
- Gunakan 250 gram Beras Ketan
- Gunakan 1 sendok makan Garam
- Ambil 600 ml Air
- Ambil 350 gram Daging giling
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 sendok makan Saus Tiram
- Ambil 4 1/2 sendok makan Kecap Manis
- Ambil 1/4 sendok teh Garam
- Siapkan 1 sendok teh Lada (Merica)
- Ambil 1 sendok makan Minyak Wijen
- Gunakan 3 batang Daun Bawang
- Sediakan secukupnya Daun Pisang
In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from bacang on your desktop or mobile device. Bacang is situated nearby to Cibulan.
Cara membuat Bacang:
- Untuk isi bacang: - Tumis bawang putih, bawang merah, harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, 0.25 sendok teh garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sisihkan.
- Didihkan air dan 1 sendok makan garam. Masukkan beras putih dan ketan yang sudah direndam selama 1 jam dan ditiriskan. Aduk sampai air terserap. Sisihkan
- Buat contong dari daun bambu atau daun pisang. Saya menggunakan daun pisang. Ambil aron (langkah2). Masukkan ke dalam contong, tekan kebawah, agar ujung contong terisi (tidak kosong), lalu masukkan isi (langkah 1), tutup kembali dengan aron, tekan dan padatkan. Lipat sisa daun di kiri dan di kanan ke arah tengah. Balik dan rapatkan sehingga berbentuk limas. Ikat dengan tali. Lakukan sampai aron dan isi habis. Bila sudah habis Rebus selama 2 jam dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Siap untuk disantap, selamat mencoba
Bacang from Mapcarta, the free map. Barang akan dikirim setelah sampai Bandung by OJOL Thank you https. Never miss another show from Bacang. Tokoh masyarakat tionghoa dari Kabupaten Sambas, Atong. Bacang, disebut juga bakcang atau zongzi, adalah penganan tradisional China yang terbuat dari beras dengan isian beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
