Anda sedang mencari ide resep bacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di berbagai tempat juga dikenal dengan aneka nama seperti limus (Sd.), pakèl (Jw.), asam hambawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bacang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacang:
- Ambil Bahan Beras:
- Siapkan 1 kg beras
- Sediakan 1700 ml air
- Siapkan 200 ml santan kental (saya pake santan instan)
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Isi:
- Ambil 200 gram daging giling
- Sediakan 100 gram kentang dipotong kotak kecil
- Ambil 75 gram wortel dipotong kotak kecil
- Ambil 5 siung bawang merah dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tali rafia untuk mengikat daun
In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from bacang on your desktop or mobile device. Bacang is situated nearby to Cibulan.
Langkah-langkah menyiapkan Bacang:
- Campur semua bahan beras dan masak sambil diaduk sampai airnya tinggal sedikit. Dinginkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daging giling dan tambahkan air. Aduk merata lalu masukkan garam, kecap manis, gula pasir, garam dan lada halus. Masak sebentar sampai airnya mendidih kemudian masukkan kentang dan wortel. Aduk sebentar masukkan bawang bombai. Terakhir masukkan daun bawang, aduk terus sampai airnya mengering
- Ambil 2 potong daun lalu tumpukkan dengan posisi berlawanan (gbr. 2). Lipat bagian ujungnye membentuk segitiga, lalu gulung membentuk kerucut (gbr. 5) Ambil 3 sendok makan adonan beras, lalu beri lubang di tengah dan masukkan adonan isi (gbr. 7) Tutup kembali dengan adonan beras dengan menarik bagian atasnya untuk menutup adonan isi (gbr. 8)
- Lipat salah satu sudut daun (gbr. 1) Kemudian lipat lagi bagian sisi kiri dan kanannya (gbr. 2) Selipkan ujungnya ke lipatan daun (gbr. 3) Bagian yang runcing dilipat (gbr. 4) Lalu ikat dengan tali rafia (gbr. 5) Lipat kembali menyilang dan ikat pada bagian bawah (gbr. 7) Mengikat daun harus dengan keras.
- Didihkan air lalu masukkan bacangnya. Kukus selama 4 jam dengan api sedang. Bacang harus terendam. Jaga jangan sampai airnya kering. Kalau air berkurang bisa ditambahkan air lagi.
- Setelah matang angkat dan tiriskan
- Ini dia bacangnya sudah matang
Bacang from Mapcarta, the free map. Barang akan dikirim setelah sampai Bandung by OJOL Thank you https. Never miss another show from Bacang. Tokoh masyarakat tionghoa dari Kabupaten Sambas, Atong. Bacang, disebut juga bakcang atau zongzi, adalah penganan tradisional China yang terbuat dari beras dengan isian beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
