Lagi mencari inspirasi resep bacang ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacang ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacang ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacang ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakcang/bacang yg terbuat dari beras ketan yg di bungkus dengan daun bambu di tambah isian : Ayam phak cam ke,ebi,jamur hioku,dan kacang tanah. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam. Salah satu jenis ayam yang paling sering dilatih untuk melakukan adu ayam adalah ayam bangkok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacang ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacang ayam jamur memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacang ayam jamur:
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 500 gr daging ayam tanpa tulang potong kecil2 bisa juga di chopper kasar
- Ambil 100 gr jamur hioko kering rendam potong kecil2
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan secukupnya Saus tiram
- Sediakan secukupnya Minyak wijen
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan ketannya:
- Siapkan 1 kg ketan cuci
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Minyak wijen
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun bambu
- Ambil Tali untuk pengikat
Resep Bacang Bakcang Isi Ayam Ebi Jamur. Bacang atau bakcang merupakan hidangan tradisional khas Tiongkok yang terbuat dari beras Isiannya beragam dan sesuai masing-masing selera. Ada ayam, daging sapi, daging babi, udang. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban.
Cara membuat Bacang ayam jamur:
- Langkah awal rebus dahulu daun bambu klo memakai daun bambu segar ya untuk menghilangkan bulu di daun bambu agar tidak gatal ketika di gunakan…saya rebus 2 kali dan di lap satu persatu…langkah ini saya di buat sehari sebelum membuat bacangnya ya
- Membuat ketannya cuci bersih ketan sisihkan,tumis bawang putih hingga harus masukkan beras ketan..tummis sebentar beri air secukupnya saja jangan terlalu banyak…tambahkan kecap asin,manis,minyak wijen,garam dan kaldu bubuk test rasa…jangan terlalu asin ya karena nanti isi jg asin ya…aronin seperti mengaron nasi hingga air habis,setelah itu sisihkan
- Membuat bahan isi tumis bawang putih hingga harus masukkan ayam masak hingga berubah warna masukkan jamur aduk rata kembali masukkan kecap asin,manis saus tiram,lada,garam dan kaldu bubuk test rasa hingga rasanya asin sesuai dengan keinginan,sisihkan
- Setelah semua jadi saat membungkus…biasanya bacang itu di bentuk seperti segitiga,pertama ambil dua daun bambu tekukan di tengah hingga berbentuk corong isi ketan sedikit dan padatkan beri isi dan tutup kembali dengan ketan bungkus dan ikat dengan tali pengikat sisihkan (tutorial video membungkusnya bisa liat di YouTube ya maaf ga bisa kasih cara bungkusnya)
- Lakukan langkah diatas hingga selesai sisihkan
- Panaskan dandang dengan air yang cukup banyak untuk merebus bacang nya ya…masukkan bacang rebus 1-3 jam (tadi saya hanya merebus kurang lebih 1 1/2 jam ya) makin lama makin bagus sebenarnya seperti merebus lontong ya….
- Tiriskan dengan di gantung,sajikan seperti lontong ya sebenernya disajikan dingin menurut sy lebih enak soal ketan sangat padat dan legit,selamat mencobaπ
Lihat juga resep Nasi Bakcang Rice Cooker enak lainnya. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Untuk itu, Anda harus mencari tahu informasi dan gambar ayam bangkoklebih dahulu agar tidak tertipu atau salah memilih. Penyakit Semua Jenis Ayam Paling Utama, Pencegahan dan Pengobatannya. Sabung Ayam Online - Persiapan Ayam Laga Untuk Merajai Pertarungan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacang ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!