Lagi mencari ide resep peyek bacang (bayam kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek bacang (bayam kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek bacang (bayam kacang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan peyek bacang (bayam kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peyek bacang (bayam kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Bacang (bayam kacang) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Peyek Bacang (bayam kacang):
- Gunakan 400 gram tepung beras (me : r*se brand)
- Gunakan 250 gram kacang tanah potong jd 2/3
- Sediakan 65 ml santan instan (me : k*ra)
- Siapkan +15 daun bayam uk besar
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 1 butir telur ayam uk kecil
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (+-1liter)
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri uk besar
- Ambil 1 ruas jempol kencur
Cara membuat Peyek Bacang (bayam kacang):
- Blender daun bayam dengan santan instan dtambah 100 ml air.
- Campurkan tepung beras, garam dgn jus bayam dan bumbu halus dan sisa air aduk rata. Boleh dicek rasa terlebih dahulu.. Masukan jg telur aduk lagi sampai adonan bener² tercampur rata.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, setelah minyak panas ambil adonan (me 1 sendok sayur uk normal) tambahkan kacang sesuai selera seberapa banyaknya dlm sendok adonan.
- Letakkan adonan dlm sendok melewati pinggiran wajan. Lakukan sampai pinggiran wajan penuh. Tunggu sampai adonan peyek lepas dr wajan
- Balik peyek, tunggu sampai bener² matang. Angkat. Lakukan sampai adonan peyek habis. Usahakan bisa langsung selesai satu adonan yah. Biasanya kalau adonan dibiarkan terlalu lama nanti peyek jd cpt gosong tp kacang blm mateng. Setelah dingin masukkan dalam toples kedap udara.
- Cantik kan warnanya? Alhamdulillah semua anggota keluarga suka ^^. Ditunggu y bund reecook nya.💐
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek bacang (bayam kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
