Sedang mencari inspirasi resep mie goreng ala me yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ala me yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ala me, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng ala me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng ala me yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng ala Me memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng ala Me:
- Siapkan 1/2 kg mie kuning basah
- Sediakan 1 bh wortel
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Ambil 100 gr udang
- Ambil 25 btr bakso uk kecil
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt sasa
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak
Cara menyiapkan Mie Goreng ala Me:
- Kupas udang, bersihkan. Iris-iris tipis bakso. Serut wortel dan iris halus daun bawang.
- Cincang bawang putih. Kemudian tumis bawang putih cincang dan lada bubuk dgn sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan udang dan bakso. Aduk-aduk sampai udang matang, kemudian masukkan wortel. Aduk, tunggu sampai wortel matang.
- Setelah wortel matang, sisihkan tumisan tadi ke pinggir kuali. Lalu masukkan 2 butir telur sambil di orak arik.
- Tambahkan sasa, garam dan kecap asin ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Kemudian masukkan mie kuning, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.
- Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Siap disajikan..
- Tips : Jika tumisan terlalu kering/melekat di dasar kuali, bisa tambahkan lagi sedikit minyak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ala me yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
