Sedang mencari inspirasi resep mie goreng mamak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng mamak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng mamak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng mamak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng mamak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Mamak memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Mamak:
- Ambil 1/2 kg Mie Basah
- Gunakan 4 bh bakso sapi iris tipis
- Sediakan 4 bh bakso ikan iris tipis
- Sediakan 2 bh tahu (saya tahu kuning) potong dadu, goreng, sisihkan
- Ambil 1 bh kentang, potong dadu, rebus, sisihkan
- Ambil 1 bh wortel, iris korek api
- Ambil 1 ikat sawi hijau, iris
- Gunakan Kol secukupnya, iris halus
- Sediakan Tauge secukupnya, buang ujungnya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 bh cabe merah
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan Tambahan
- Gunakan 4 sendok makan saos tomat atau sesuai selera
- Sediakan 3 sendok makan saos sambal atau sesuai selera
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya saus ikan
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya garam dan terasi
- Gunakan 2 bh telur
- Sediakan Perasa jamur (saya pakai totole)
- Siapkan Jeruk nipis (optional)
- Gunakan 1 bh tomat, potong kecil
- Siapkan Daun bawang seledri secukupnya, iris halus
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Mamak:
- Rendam mie basah dengan air panas kurleb 5 menit, siapkan semua bahan
- Siapkan dan haluskan bumbu tambahkan garam dan terasi, tumis hingga harum, masukkan bakso sapi dan bakso ikan. Sisihkan di pinggir wajan
- Tambahkan telur dan orak arik telur, masukkan sayuran
- Masukkan sayuran tumis hingga layu, masukkan mie basah, tahu dan kentang, tambahkan fish sauce, saos tomat, saus sambal, kecap manis dan perasa jamur
- Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, terakhir tambahkan daun bawang seledri. Angkat dan sajikan, beri perasan jeruk nipis jika suka
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
