Sedang mencari inspirasi resep 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot):
- Sediakan Bahan kulit mochi :
- Sediakan 200 gram tepung ketan putih
- Ambil 300 ml air biasa/ santan
- Ambil 50 gram gula pasir
- Gunakan Pasta pandan (optional)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 100 gram kacang tanah kupas, goreng/sangrai, haluskan
- Ambil 3 sendok makan gula halus
- Sediakan 2 sendok makan air
- Gunakan Bahan taburan
- Sediakan secukupnya Tepung maizena
Kalau biasanya mochi berbentuk bulat kecil-kecil, kali ini kamu bisa menikmati mochi gulung. Tentunya ukuran mochi ini sedikit lebih besar dan bisa diberi warna sesuai selera. Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Kue mochi sangat digemari oleh berbagai kalangan, karena selain memiliki rasa yang begitu enak juga memiliki bentuk unik yang menjadi daya tarik dari kue yang satu ini, selain itu teksturnya pun lembut dan kenyal.
Cara menyiapkan 201. Mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot):
- Siapkan bahan-bahannya. Sangrai tepung maizena hingga ringan, sisihkan
- Bikin isiannya. Campur semua bahan isian yaitu kacang sangrai/goreng yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air putih. Bentuk bulatan kecil2
- Sekarang kita bikin kulit mochinya. Campur semua bahan kulit
- Saring dan masukkan dalam loyang. Kukus 20 menit
- Setelah matang langsung gilas dan potong-potong lalu beri isian. Bulat2kan sampai adonan habis. Taburi dengan maizena jika lengket. Siap disajikan
Hasilnya kenyal dan lembut, persis seperti yang biasa dijual di mall. Mochi bukan kue yang bisa bertahan lama. Paling lama mungkin empat hari, atau umumnya sekitar dua hari bisa basi. Sambil menunggu, bisa buat isian mochi. Siapkan blender atau boleh ulekan, masukan Kacang Tanah lalu hancurkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 201. mochi isi kacang (lembut, kenyal, tidak alot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
