Lagi mencari ide resep sup ayam bening untuk balita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bening untuk balita yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bening untuk balita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam bening untuk balita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahukah Moms, kalau resep sup ayam yang pas bisa membantu Si Kecil lebih cepat sembuh dan pulih dari salesma dan demam yang sering menyerang Berbeda dengan biasanya, resep sup ayam yang satu ini juga diperkaya dengan tambahan kunyit dan jahe yang sudah terbukti memiliki khasiat anti. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam bening untuk balita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ayam bening untuk balita menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup ayam bening untuk balita:
- Ambil 1 ekor ayam potong 10 (lebih bagus ayam kampung)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan ibu jari Jahe sebesar
- Gunakan 1/2 sendok lada bubuk
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Ambil 5 batang daun sel dri
- Gunakan 1 buah lemon/jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Setelah kaldu matang, saring kemudian masukkan kembali daging ayam. Kentalkan kuah sup dengan larutan maizena, kemudian aduk rata dan angkat. Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat.
Langkah-langkah membuat Sup ayam bening untuk balita:
- Cuci bersih ayam,kasih perasan jeruk nipis atau lemon,kemudian seduh dengan air mendidih.diamkan sampai dingin.
- Jika sudah dingin angkat tiriskan.
- Rebus 3 liter air dalam panci.
- Jika air mendidih masukan bumbu,bawang putih,biji pala,jahe dan cengkeh.semua di geprek kecuali cengkeh.
- Setelah 3 menit masukan ayam,daun bawang dan daun seledri tanpa di iris hanya di ikat simpul.
- Masak hingga air menyusut atau sekitar 30 menit kemudian masukan lada bubuk dan garam.
- Masak terus sampai kaldu ayamnya keluar dgn api kecil (saya menmasaknya -+1 jam)
- Sup bening siap di hidangkan meskipun anak hanya mau kuahnya aja ga masalah Krn sari ayamnya sudah larut dalam kuah.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Sup ayam kuah bening bisa dibuat sediri di rumah untuk menu makan siang yang menyegarkan. Bahan Isian Untuk menikmati sup kuah bening racik sayuran yang sudah di rebus tadi di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup bening yang masih panas. Hanya saja jika disajikan untuk bayi limat tahun (BALITA) jangan pedas jadi kita hilangkan bahan cabe rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup ayam bening untuk balita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
