Anda sedang mencari inspirasi resep mochi isi coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi isi coklat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mochi isi coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mochi isi coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mochi Isi Coklat menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mochi Isi Coklat:
- Gunakan Adonan mochi
- Siapkan 200 gr tepung ketan rosebrand
- Sediakan 2 sdm tepung beras rosebrand
- Gunakan 65 ml Santan instan
- Gunakan 135-145 ml air
- Ambil Pewarna makanan (merah)
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 50 gr maizena sangrai
- Gunakan Isian
- Ambil Selai coklat
- Sediakan 100 gr Wijen sangrai
Cara membuat Mochi Isi Coklat:
- Pada wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, lalu masukkan Santan yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata, jangan sampai ada bagian yang masih bergerindil
- Masukkan garam dan pewarna makanan (2-3 tetes, sesuai selera) lalu aduk kembali. Tuangkan adonan pada wadah anti panas, lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit.
- Sambil menunggu matang, buat isian. Halus kan wijen (saya dengan chopper) lalu campurkan dengan selai coklat. Selai coklat baiknya jangan terlalu banyak, supaya tidak terlalu lengket.
- Taburkan maizena sangrai ke atas silmat. Tuangkan adonan yang telah selesai di kukus, lalu gilas dengan rolling pin.
- Bagi adonan menjadi 2, lalu gilas kembali, setelah itu bagi adonan menjadi 9.
- Isi dengan adonan coklat wijen, lalu bentuk sesuai dengan selera, kemudian taburkan maizena sangrai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mochi Isi Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
