Lagi mencari ide resep mi goreng rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi goreng rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi goreng rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Goreng Rumahan menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi Goreng Rumahan:
- Sediakan 1 bungkus mi Urai (warna merah)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang brambang pre, iris halus
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm rebon, rendam air
- Siapkan Topping:
- Gunakan 6 buah bakso sapi
- Gunakan 1 butir telor
- Sediakan 50 gram ayam cacah
- Gunakan 1 brambang pre daun hijau, iris
Langkah-langkah membuat Mi Goreng Rumahan:
- Didihkan air, masak mi hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak, lalu campurkan dengan kecap manis dan kecap asin, adu hingga rata
- Sambil menunggu mi matang, campurkan bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan dengan rebon yang sudah direndam lalu ditiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata, diamkan 10 menit supaya minyaknya menyatu dengan bahan
- Tumis bawang putih, masukkan batang bawang pre (iris tipis, saya pake gunting biar cepet), aduk rata hingga wangi
- Masukkan potongan ayam, irisan bakso, terakhir masukkan telor yang sudah dikocok tuang merata, orak arik campur hingga merata dan matang
- Masukkan mi, aduk merata, tambahkan kaldu penyedap, masak hingga matang, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun brambang pre iris, campur dan aduk sebentar, matikan kompor
- Sajikan di piring saji bersama daun selada dan tomat ceri
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Goreng Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
