Lagi mencari ide resep sate lilit balita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit balita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit balita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit balita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit balita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Balita memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Balita:
- Ambil 1/4 kg daging ayam bag. dada
- Siapkan 1/4 kelapa diparut
- Gunakan Bahan Dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit (bisa ganti kunyit bubuk)
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 blok terasi bakar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk iris tipis
- Gunakan 1 batang serai iris tipis
- Gunakan Bahan Tambahan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula jawa serut
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 50 ml santal kental (saya pakai kara)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar. Permukaan yang lebih luas memungkinkan daging cincang untuk melekat.
Cara membuat Sate Lilit Balita:
- Haluskan daging ayam
- Tumbuk semua bahan yang dihaluskan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan semua bahan tambahan ke tumisan masak hingga layu dan harum
- Campur daging ayam halus,parutan kelapa dan bumbu yang telah ditumis
- Uleni adonan dan lilitkan pada stik bambu
- Olesi wajan happycal dengan minyak bakar sate yang sudah dililit pada stik bambu td dengan api kecil,tutup wajan dengan sate dibolak balik supaya tidak gosong pada satu sisi
- Sate lilit siap dihidangkan dengan nasi hangat
Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Lilit. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Balita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
