Anda sedang mencari inspirasi resep kueh mochi isi kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kueh mochi isi kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kueh mochi isi kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kueh mochi isi kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kueh mochi isi kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kueh mochi isi kacang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kueh mochi isi kacang:
- Gunakan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 6 sdm tepung maizena
- Gunakan 6-7 sdm gula pasir (sy pakai gula halus)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 175 ml air
- Ambil 75 gr santan kara
- Siapkan 1/4 sdt pewarna makanan
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 150 gr kacang tanah
- Gunakan 3 bks skm
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Sedikit air dikira2 saja
Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Mochi adalah salah satu panganan khas berupa kue asal Jepang yang cukup populer dan mudah kita jumpai di berbagai negara termasuk di. Nah, resep aneka kue kali ini kita akan membuat kue mochi dengan isian kacang almod. Penggunaan kacang almond sebagai bahan isiannya akan membuat.
Langkah-langkah membuat Kueh mochi isi kacang:
- Sangrai kacang tanah lebih dulu.kemudian dihaluskan pakai blender/ulegan.masukkan skm,gula pasir,garam,sedikit air.setelah halus dan semua tercampur rata,lalu dibulat2kan(ukuran besar kecilnya sesuai selera).
- Sangrai tepung maizena di wajan bersih dengan api kecil saja kira2 10 menit
- Tepung ketan,gula halus,garam halus dijadikan satu dalam wadah bersih kemudian diaduk rata.setelah itu encerkan dulu santan karanya dlm 175 ml air,lalu masukkan ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk2 hingga rata dan halus.kemudian beri pewarna dan diaduk rata,lalu saring adonan ditempat lain (biar benar2 dapetin adonan yg benar2 halus).
- Panaskan kukusan sampai air mendidih.lalu masukkan adonan tadi,sambil tutup panci kukusannya dialasi serbet/kain bersih.dan tunggu 15-20 menit.
- Setelah matang keluarkan dari kukusan,biarkan dingin dulu.baru ambil adonan secukupnya pakai sendok/tangan (sendok/tangan dibaluri tepung maizena lebih dulu agar tdk lengket),kemudian dipipihkan dan diisi bulatan2 kacang tanah tadi sambil kulit mochinya dicetak bulat pakai tangan sampai habis,tidak ada adonan yang tersisa.selamat menikmati 🙏
Yuk, coba bikin mochi gulung isi kacang berikut ini! Kalau biasanya mochi berbentuk bulat kecil-kecil, kali ini kamu bisa menikmati mochi gulung. Tentunya ukuran mochi ini sedikit lebih besar dan bisa diberi warna sesuai selera. Bunda sudah pernah dengar yang namanya kue mochi, kan? Sebenarnya kue mochi ini dari Jepang loh Bunda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kueh mochi isi kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
