Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Padang:
- Sediakan 1.5 kg daging has sapi, potong-potong, cuci bersih & tiriskan
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir/secukupnya (bisa juga diskip)
- Ambil 1.5 liter santan kental dari 2 butir besar kelapa parut
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil 1 buah pekak/bunga lawang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 250 gr cabe merah keriting, buang separo bijinya
- Sediakan 25 butir bawang merah
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 5 buah kapulaga, ambil bijinya
- Siapkan 5 butir cengkeh
Rendang Padang, siapa sih yang belum mengenal makanan khas yang satu ini? Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini?
Cara membuat Rendang Padang:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Tuang santan, didihkan sebentar. Beri garam dan gula pasir. Masukkan daging dan masak hingga santan menjadi minyak dan kental sambil terus diaduk. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
