Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Ambil 1 kg daging sapi potong jadi 10 bagian/selera
- Gunakan 3 liter santan (1 butir kelapa tua dan besar)
- Ambil 3 buah kentang ukuran besar kupas potong jadi 4 bisa goreng/tdk
- Gunakan 2-3 sdm kelapa parut sangrai hingga kecoklatan, tumbuk halus
- Siapkan 1 lembar daun kunyit rajang sehalus mungkin (jika ada)
- Ambil 10 lembar daun jeruk belah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm laos memarkan
- Ambil 3 btng serai memarkan
- Siapkan 1 batang/3 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir kembang lawang
- Sediakan 1/2 cm asam jawa, buang bijinya
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah besar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 5 butir kemiri sangrai dulu
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt pala
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk daging
- Gunakan 50 gr gula merah
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang?
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
- Daging dicuci masukkan dalam panci presto tambahkan 1/2 sdt garam, presto selama 30 mnt, potong menjadi 10 bagian @100 gr/selera, siapkan bahan yg lain
- Haluskan bumbu, tuang dalam wajan, jika bumbu diblender menggunakan air, panaskan wajan biarkan air di bumbu menyusut dulu, setelah menyusut baru tambah 5 sdm minyak goreng utk menumis, masukkan semua bumbu lainnya, tumis hingga bumbu harum dan matang, (menumis membuat rasa bumbu lebih lembut tdk langu) api kecil.
- Masukkan daging, aduk, tambahkan santan, rebus daging sesekali diaduk spy tercampur rata, api sedang (+/- 2jam), jika wajannya kecil santan masuk bertahap, jika wajan besar langsung saja semua.
- Saat kuah agak kental/jadi kalio masukkan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan, kentang (boleh digoreng dulu), rebus sampai meresap bumbunya, cek rasa, jika daging sdh okey rasanya, matikan api.
- Selamat mencoba, dijamin enak…
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
