Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging istimewa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Istimewa:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Sediakan 550 gram kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang sereh
- Sediakan 1/2 batang kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 125 Gram bawang merah
- Siapkan 65 gram bawang putih
- Siapkan 50 gram cabe merah
- Siapkan 15 gram kunyit
- Siapkan 35 gram jahe
- Siapkan 35 gram kemiri
- Ambil 75 gram lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1/4 buah pala
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
