Lagi mencari ide resep rendang ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam dan kentang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam dan kentang:
- Sediakan 800 gram ayam
- Siapkan 3 buah kentang
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sere 1 batang, geprek
- Ambil Santan kental dari 1 buah kelapa
- Sediakan Santan encer
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 2 buah Asam kandis
- Gunakan Kelapa gongseng 2 sdm (ada di resep sebelumnya)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 17 buah Cabe merah
- Ambil 100 gram Bawang merah
- Siapkan 35 gram Bawang putih
- Sediakan 25 gram Lengkuas
- Gunakan 10 gram Jahe
Masukan santan kental dan kelapa sangrai sambil diaduk aduk terus, sampai santan menyusut dan kuah mengental. Cek rasa, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambah. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam dan kentang:
- Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis, blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sere hingga harum dan tanak
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan lagi
- Tambahkan santan encer, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan garam
- Tambahkan santan kental aduk sampai mendidih lalu masukkan kelapa gongseng dan kentang
- Biarkan hingga kering, cek rasa dan siap disantap..hmmm rasanya maknyuss
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap. Oleh kerana bahan bahan dihiris dan ditumis terlebih. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Membikin masakan dengan bahan dasar ayam boiler, dibikin masak RENDANG AYAM yang pedas dan masakan disukai oleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
