Lagi mencari inspirasi resep 185. rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. rendang padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 185. rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 185. rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 185. Rendang Padang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 185. Rendang Padang:
- Sediakan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Siapkan 1200 ml santan
- Ambil Lengkuas, geprek
- Ambil 1-2 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2-4 batang serai
- Sediakan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 2 buah kembang pekak
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 gr kunyit
- Ambil 35 gr jahe
- Sediakan 25 gr kemiri
- Siapkan 50 gr lengkuas
- Siapkan 1/2 butir pala
Langkah-langkah membuat 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 185. rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
