Lagi mencari ide resep rendang bengkulu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang bengkulu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
bantuan rendang kepada korban banjir bengkulu itu tersebut diadakan dari dana sukarela. Sumbangan daging rendang diterima oleh Sekretaris Daerah Provinsi Bengkulu Nopian Andusti. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang bengkulu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang bengkulu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang bengkulu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Bengkulu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Bengkulu:
- Ambil 1 kg daging
- Sediakan 3 butir kelapa parut, peras diambil santannya
- Gunakan 1/2 butir kelapa, disangrai kemudian digiling hingga berminyak
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai. Haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt jintan (sangrai, haluskan)
- Ambil 6 butir kemiri (sangrai, haluskan)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil 2 potong Asam kandis
Mengenal Kebudayaan Provinsi Bengkulu - Provinsi Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang terdapat di pulau Sumatera bagian barat. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal.
Langkah-langkah membuat Rendang Bengkulu:
- Potong daging melintang dengan ukuran sesuaI selera. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan pelengkap. Campurkan bumbu halus dengan kelapa goreng/sangrai. Aduk rata dan bagi 2. Sebagian dimasukkab ke dalam potongan daging..aduk rata.. Biarkan meresap. Sisihkan.
- Sebagian ditumis hingga harum bersama bahan pelengkap kecuali asam kandis) hingga Wangi. Kemudian masukkan santan. Aduk rata hingga mendidih.
- Aduk terus santan hingga berminyak. Kemudian masukkan daging. Aduk rata. Kecilkan api.
- Masak hingga daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila daging sudah empuk, masukkan asam kandis. Aduk terus hingga kuah mengering. Jangan lupa.diaduk terus ya… Biar gak gosong bagian bawahnya…. Tingkat kekeringan rendang sesuai selera ya… Kalo di rumahku kurang suka yang terlalu kering dan menghitam, jadi coklat begini sudah cukup. Bila diteruskan masaknya.. Rendang ini akan seperti rendang padang, tekstur kering dan warna sedikit gelap/hitam.
- Rendang siap dinikmati. Selamat mencoba.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. BENGKULU - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Bengkulu gelar paripurna penandatanganan atas disetujuinya Raperda APBD-P menjadi perda Cek Pajak Kendaraan Bengkulu di e-samsat online. cek pajak mobil & cek pajak motor secara online disini, gratis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang bengkulu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
