Sedang mencari ide resep nasi kuning gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kuning Gorontalo memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kuning Gorontalo:
- Ambil Nasi kuning:
- Sediakan 1 kg beras
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 5 gelas belimbing santan sedang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdm garam (bisa di tambah kalo kurang)
- Sediakan Bahan laksa/soun:
- Gunakan 4 bungkus kecil soun (rendam dengan air panas)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ikat batang bawang
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kadu bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Sambal rica
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Nasi Kuning Gorontalo:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tuang ke dalam santan aduk hingga rata.
- Saring santan ke dalam wajan tekan" sisa bahan tadi yg ada di saringan. Beri garam, sereh yg sudah di memarkan dan daun pandan, Sisihkan.
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke dalam santan. Nyalakan api aduk" hingga santannya habis agak mengering (seperti memasak nasi biasa). Matikan kompor.
- Pindahkan nasi ke dalam panci nasi. Kukus nasi kuning selama -+30mnt.
- Cara membuat laksa ikan: cuci dengan air dingin soun yang sudah di rendam dgn air panas tadi. Potong dgn menggunakan gunting. Sisihkan
- Rebus ikan selama 20mnt. Angkat lalu suwir kecil".
- Haluskan biji merica, bawang putih, bawang merah dan cabe. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya masukkan bumbu halus aduk" hingga rata. Beri garam dan bubuk kaldu. Masukkan ikan aduk hingga rata.
- Kecilkan api, masukkan soun aduk lagi hingga tercampur rata. Tes rasa jika kurang garam tambahkan sedikit garam. Aduk hingga smua tercampur rata. Angkat.
- Penyajian: sendokkan nasi kuning di piring, beri laksa ikannya. Tambahkan telur rebus dan sambal sebagai bahan pelengkap. Bisa juga di kasih kecap manis bagi yg tda suka terlalu pedas atau di kasih bakwan sayur sama tahu isi juga enak 😊😊❤❤ jangan lupa beri bawang goreng diatasnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
