Lagi mencari inspirasi resep sweet potato mochi bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sweet potato mochi bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sweet potato mochi bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sweet potato mochi bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sweet potato mochi bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sweet Potato Mochi Bread memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sweet Potato Mochi Bread:
- Ambil 300 gr ubi kukus
- Ambil 10 gr mentega
- Sediakan 20 gr madu
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Ambil Bahan Dough:
- Ambil 110 ml susu cair
- Ambil 35 gr mentega
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 140 gr tepung tapioka
- Sediakan 12 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 23 gr tepung ketan putih
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan Baluran:
- Sediakan Tepung ubi ungu
Cara membuat Sweet Potato Mochi Bread:
- Membuat bahan isi: Haluskan ubi kukus selagi panas lalu campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi menjadi 8 bagian
- Membuat dough: Campur susu, mentega dan gula. Masak sampai muncul buih2 kecil disekitar susu, kecilkan api lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga kalis, biarkan hangat.
- Setelah hangat tambahkan tepung terigu protein tinggi, tepung ketan putih dan kuning telur uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 8 bagian.
- Ambil satu buah adonan dough lalu pipihkan. Isi dengan filling ubi lalu tutup. Cubit2 sambil direkatkan dan dibentuk hingga menyerupai ubi jalar. Lakukan hal yg sama hingga adonan habis.
- Kemudian gulingkan adonan yg sudah dibentuk ke tepung ubi hingga semua tertutup.
- Tata diloyang, beri lubang dengan cara menusukkan tusukan sate/sumpit lalu beri efek garis menggunakan pisau.
- Oven disuhu 180°C selama 15 menit atau sesuai oven masing2. Nikmati selagi hangat. Jika tidak habis atau tidak segera dimakan, sebaiknya simpan di wadah kedap udara agar tetap empuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sweet Potato Mochi Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
