Sedang mencari inspirasi resep mochi kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mochi kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi Kacang memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mochi Kacang:
- Gunakan 125 gr Tepung ketan
- Ambil sejumput Vanili
- Sediakan sejumput Garam
- Sediakan 150 ml Air
- Gunakan Susu bubuk 2sdm (Q pakai dancow)
- Sediakan 70 gram Gula pasir
- Sediakan 100 gram Maizena
- Siapkan Isian:
- Siapkan Kacang sangrai
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
Cara menyiapkan Mochi Kacang:
- Sangrai kacang, lalu tumbuk kasar. Campur dengan gula pasir. Sisihkan
- Campur tepung ketan, gula, garam, vanili, susu bubuk dengan 150ml air. Aduk sampai rata, lalu saring supaya tidak ada adonan yg bergerinjil. Bagi adonan menjadi beberapa warna, kalau mau putih aja juga ga masalah 🤣. Lalu kukus selama 15-20 menit. Tutup panci diberi kain supaya air tidak menetes ke adonan. Setelah matang, angkat dan tunggu dingin.
- Sangrai maizena, beri sejumput garam. Sisihkan.
- Ambil adonan mochi, beri sedikit maizena supaya tidak lengket, isi dengan kacang. Lalu bulat-bulat. Dan letakan di tepung didalam maizena supaya tidak saling menempel. Tadinya coba pake cetakan tapi malah rempong 🤣 jadi dilanjutin bulatin manual, makanya gedenya blm sama 🤭🤭. Mochi siap disantap 🤩🤩
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mochi Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
