Anda sedang mencari inspirasi resep mochi pandan isi kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi pandan isi kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi pandan isi kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mochi pandan isi kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mochi pandan isi kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi Pandan Isi Kacang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mochi Pandan Isi Kacang:
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan 220 gram tepung beras ketan putih
- Sediakan 200 cc santan kental
- Gunakan 110 gram gula pasir
- Ambil 50 gram tepung maizena sangrai
- Sediakan 2 tetes pasta pandan (resep asli pk air ekstrak daun pandan)
- Gunakan Bahan isi :
- Gunakan 100 gram kacang tanah sangrai
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air panas
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Pandan Isi Kacang:
- Siapkan semua bahan, haluskan kacang tanah sangrai dengan gula pasir dan air panas. Sisihkan.
- Selanjutnya campur adonan kulit yaitu tepung beras ketan putih dicampur dengan gula pasir, tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, tambahkan pasta pandan sampai tercampur rata. Tempatkan dalam wadah yang bisa dipakai untuk mengukus.
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kemudian kukus adonan selama 20 menit sampai berubah warna.
- Angkat dan letakkan diatas tepung maizena sangrai sampai adonan hangat.
- Ambil adonan sedikit, beri tangan tepung maizena sangrai supaya tidak lengket, beri isi dan bulatkan lalu gulingkan kembali sampai adonan habis. Mochi Pandan Isi Kacang siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi pandan isi kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
