Anda sedang mencari inspirasi resep rendang telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ya Rendang Telur Uni Fidia bisa menjadi sahabat sejati kuliner Anda! Lihat juga resep Rendang telor enak lainnya. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang telor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telor memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Telor:
- Gunakan 1 Kg telor ayam
- Gunakan 1/4 buah kelapa parut
- Sediakan 1 kara instan
- Siapkan 1 keping gula jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 asam jawa seduh dengan air hangat
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 kayu manis kecil
- Gunakan 3 kapulaga hijau
- Ambil 3 cengkeh
- Ambil 1 buah pk
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt adas
RENDANG TELUR Rendang Telur ini merupakan makanan khas dari daerah Payakumbuh Sumatera Barat. Menurut cerita orang payakumbuh lah yang pertama kali menciptakan rendang yang berasal. Rendang Telor Mumtazzz asli Payakumbuh adalah keripik yang terbuat dari telur dengan campuran tepung dan bumbu-bumbu yang khas , dicampur menjadi sebuah adonan dan kemudian didadar. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering.
Langkah-langkah membuat Rendang Telor:
- Siapkan bahan.sangrai kelapa parut hingga coklat tua jangan sampai gosong.Setelah itu uleg kelapa sangrai hingga keluar minyak.Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.Panaskan minyak tumis hingga harum bumbu halus tambahkan daun jeruk.Setelah harum masukkan telor kemudian masukkan blondo kelapa tadi sekitar 1 sdm.Sisanya bisa disimpan di freezer.Aduk rata hingga blondo kelapa larut.
- Kemudian tambahkan air asam jawa dan 200ml air aduk hati".Tambahkan santan,gula jawa,garam dan penyedap rasa aduk sebentar tes rasa.Jika dirasa sudah pas tunggu hingga air hampir menyusut dan bumbu merasuk ke telor sambil sesekali diaduk.
- Setelah kuah menyusut seperti ini matikan api.Siapkan diwadah saji dan taburi bawang goreng.Rendang telor siap disajikan.Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera.Karena ini juga buat anak anak jadi saya minimalkan penggunaan cabai.
Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu yang terenak di dunia. It's a magnificent cone-shaped yellow rice dish with various side dishes like rendang and fried chicken. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
