Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Ambil 65 ml santan instan
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 sium bawang merah
- Sediakan 5 siun bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas langkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
