Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kelapa goreng / sangrai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kelapa goreng / sangrai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kelapa goreng / sangrai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang kelapa goreng / sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kelapa Sangrai yang digiling enggak cuma menambah deDk rendang makin nikmat, rasanya juga makin cihuy. Caranya: Sangrai kelapa dicampur dengan sedikit ketumbar dan garam hingga warna kecoklatan dengan api kecil. Dagingnya boleh direbus dulu hingga empuk (tips agar cepat empuk dgn memasukkan sendok/garpu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kelapa goreng / sangrai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang kelapa goreng / sangrai memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang kelapa goreng / sangrai:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm bubuk rempah (kayumanis,kapulaga,jinten,cengkeh dkk)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Kelapa goreng
- Gunakan 2 sdm kelapa goreng (1/2 butir kelapa parut di sangrai) (lihat resep)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bahan bumbu gule (lihat resep)
Ayam dan kelapa sangrai berpadu pas di resep ayam goreng serundeng ini. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Langkah-langkah membuat Rendang kelapa goreng / sangrai:
- Siapkan bahannya. Bumbu yang sudah di haluskan dan di tumis. Daging yang sudah di iris sesuai selera. Bubuk rempah ada di jual di pasar. Gula merah yang sudah di sisir dan kelapa goreng.
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke daging
- Lalu nyalakan api sedang, aduk aduk, jika sudah mendidih kecilkan api. Biarkan mendidih tapi dengan api kecil dan panci tertutup (Cara ini agar bumbu meresap ke daging tanpa di tambahkan air, namun jika bumbu sat/kental dan daging masih keras bisa di tambahkan air panas sedikit), Sambil tetap di jaga dan aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong.
- Koreksi rasa jika daging sudah empuk dan matang matikan kompor.
Kelapa Sangrai yang digiling enggak cuma menambah deDk rendang makin nikmat, rasanya juga makin cihuy. Klik link berikut untuk resep lengkapnya: sukasukaamel.com/resep/kelapa-sangrai-untuk-tambahan-bumbu-rendang/. Goreng Belut dengan api sedang sampai setengah kering. Sangrai ketumbar dan kelapa parut kemudian haluskan. Masukkan campuran kelapa yang telah disangrai dan belut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kelapa goreng / sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
