Lagi mencari ide resep rendang tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Tempe:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1 papan tempe 450 gr
- Ambil 600 ml santan+air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (sy skip)
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/2-1 keping gula merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sy skip)
Cara menyiapkan Rendang Tempe:
- Potong tempe menjadi kotak-kotak
- Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan campuran santan dan air masak sampai mendidih
- Masukkan tempe dan gula merah bumbui dengan gula garam kaldu bubuk lalu tes rasa, masak sampai matang dan kuah menyusut
- Jika sudah matang tindakan ke dalam wadah piring untuk disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
