Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging sapi rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Rendang menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Sapi Rendang:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 1000 ml santan kelapa
- Sediakan 92 gram bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah kriting
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdt jinten
- Gunakan 7 cm kunyit
- Siapkan 7 cm jahe
- Sediakan 7 cm lengkuas
- Gunakan 2 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh di geprek
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Daging Sapi Rendang:
- Bersihkan daging sapi yg sudah dipotong-potong,haluskan bumbu,kecuali sereh,daun salam,daun jeruk,garam dan penyedap rasa
- Didihkan 1ltr santan, masak hingga santan bergolak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,aduk perlahan.Tambahkan garam,lada,kaldu sapi,
- Tambahkan air sambil sesekali diaduk2 perlahan, jangan biarkan rendang menjadi hangus.masak dengan api kecil, dan selalu aduk rendang.koreksi rasa dan daging apakah sudah empuk dan warnanya berubah gelap.setelah matang angkat dan sajikan.Selamat Mencoba ya Moms 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!