Sedang mencari ide resep kering tempe resep modif yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe resep modif yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe resep modif, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe resep modif enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering tempe resep modif yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Resep Modif menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Tempe Resep Modif:
- Ambil 1 kg tempe
- Sediakan 5 buah cabai merah besar (me:buang biji)
- Sediakan 3 buah rawit merah (boleh skip)
- Gunakan 4 bawang merah bangladesh (bisa juga pake ±12-15 bawang lokal)
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 1,5 bks asem renceng (aku beli diwarung)
- Ambil 180 ml Air
- Siapkan 2/3 gula merah ukuran kecil (boleh skip, tmbahkan gula pasir)
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis (boleh skip)
- Ambil Kaldu bubuk (boleh skip)
- Siapkan Salam, sereh, lengkuas & daun jeruk
Cara menyiapkan Kering Tempe Resep Modif:
- Siapkan tempe dan bumbu2, iris tempe tipis2, bentuk bebas (me : batang korek), lalu goreng tempe hingga kering merata (jangan sampai gosong)
- Sambil menunggu tempe kering kita haluskan bumbu (bawang dan cabai), juga siapkan air asem (campurkan asam dgn air 180ml)
- Setelah semua tempe matang kering, tumis bumbu yang sudah diblender dengan api sedang, tunggu sampai harum, setelah itu masukkan air asam, salam, daun jeruk serta sereh&lengkuas yang sudah digeprek. Jika ingin terlihat gelap, tambahkan kecap manis. Aduk sesekali sampai bumbu agak surut, koreksi rasa. Setelah dirasa pas dan air bumbu menyusut 1/3nya (atau agak mengental), matikan kompor. Masukkan kering tempe dan aduk rata dengan bumbu.
- Taraaaaa… Kering tempe siap disantap 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Tempe Resep Modif yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
