Anda sedang mencari ide resep rendang tahu & daging bites yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tahu & daging bites yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tahu & daging bites, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang tahu & daging bites enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang tahu & daging bites sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Tahu & Daging Bites menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Tahu & Daging Bites:
- Sediakan 1 kg daging sapi (iris sesuai selera)
- Ambil 1 kg tahu berkulit coklat / sdh proses penggorengan
- Ambil 3 butir kelapa parut
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 50 gr kunyit
- Siapkan 3 buah lombok (ini bs menyesuaikan)
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 50 gr jahe geprek
- Ambil 50 gr lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk suwir²
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit iris² (saya skip pd gak suka)
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt bunga lawang
- Ambil 1/4 sdt cengkeh
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Minyak buat menumis
Cara membuat Rendang Tahu & Daging Bites:
- Ambil parutan kelapa sekitar 250 gr dan oven atau sangrai biar kering kecoklatan, sengaja saya banyakin biar tambah enak 😁, saya disini pakai oven aja biar rata coklatnya, lalu blender sbentar biar agak halus
- Sisa parutan kelapa peras ambil santanya (tadi saya jd 1 liter santen kental pada perasan pertama) dan santan encer 1.5 - 2 liter
- Blender semua bumbu sampai halus
- Panaskan minyak dalam panci atau wajan besar, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung bareng skalian sampai harum
- Masukkan kelapa sangrai dan santan rebus sampai mendidih dan keluar minyak, lalu masukkan daging dan tahu serta masukkan garam, kaldu jamur, dan gula jawa
- Biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa, kalau sudah pas tinggal tunggu air surut dan bumbu meresap. Kekeringan rendang bisa diatur sendiri ya, kalau mau kering ya rebus sampai habis airnya kl mau ada kuahnya ya jgn sampai sat.
- Oh iya stelah air agak surut diaduk sesekali ya biar tidak gosong yang paling bawah
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Tahu & Daging Bites yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!