Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jamur tiram memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang jamur tiram:
- Ambil 300 gr jamur tiram
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri (saya sangrai)
- Siapkan 4 bh cabe keriting + 3 bh cabe besar (resep asli cuma 3bh)
- Gunakan Sejumput jinten (tambahan dari saya)
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 btng serai memarkan (saya pakai 1 btng)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit ukuran kecil
- Siapkan Bumbu lain:
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 bks santam instan 65 ml + 400 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Rendang dari jamur tiram dapat menjadi solusi bagi Anda yang menderita kolesterol. Jamur tiram ini dipanen sendiri sehingga terjaga kualitasnya. Bukan daging, tetapi Anda tetap dapat merasakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jamur tiram:
- Suwir jamur kemudian cuci bersih. Rebus dlm air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan. Peras perlahan, sisihkan
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum.Masukkan ketumbar dan bumbu cemplung
- Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan air santan
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.Masak hingga air susut dan mengental. Sajikan dengan nasi hangat🤤
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung. Tentunya jamur tiram jenis ini kemungkinan besar Jamur tiram kuning memiliki cita rasa yang hampir sama seperti kacang mete, dan warna dari jamur. Seperti yang telah kami bahas pada artikel sebelumnya mengenai budidaya jamur tiram. Pernah mencoba rendang dari jamur tiram?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jamur tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
