Lagi mencari inspirasi resep kering tempe (orek tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe (orek tempe) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Tempe / Oreg Orek Tempe enak lainnya. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe (orek tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe (orek tempe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe (orek tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering tempe (orek tempe) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering tempe (orek tempe):
- Gunakan 1 papan tempe iris kecil2
- Siapkan 1 potong gula jawa disisir
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 bj cabe merah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 iris lengkuas
- Ambil 1 tangkai sereh
- Siapkan 50 ml air asam jawa (asam jawa nya ½ potong aja)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap (optional)
Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Kemudian jika kamu ingin menyimpannya untuk stok lauk, masukkan ke dalam toples. Tempe Orek (Indonesian Style Tempeh in Sweet Spicy Soy Sauce). Tempe or tempeh originated from Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kering tempe (orek tempe):
- Iris tempe dan Goreng tempe sampai garing, sisihkan
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum,masukan gula jawa sisir,cabe, daun salam,lengkuas, sereh dan air asam jawa
- Masukan tempe goreng, gula pasir, garam dan penyedap, masak dengan api kecil, kemudian aduk sampai rata dan siap di hidangkan
Indonesian Food Recipe- Indonesian Food always identically with tempeh , the origin of making tempeh has a taste sensation of. Masukan semua tempe kering yang ada dan aduk sampai menjadi satu dan merata. Lalu masukan seperti gula merah, garam dan juga kecap. Aduk semuanya sampai bumbu menjadi satu dan kecap meresap kedalam tempe. Angkat tempe orek dan sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe (orek tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
