Lagi mencari inspirasi resep bak pao daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bak pao daging ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bak pao daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bak pao daging ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dikukus sampai mengembang dan matang. Pao itu berati "bungkusan", Bakpao berarti "Bungkusan-bak" , bak itu artinya daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bak pao daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bak Pao Daging Ayam memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bak Pao Daging Ayam:
- Sediakan 350 gr Tepung Segitiga
- Sediakan 150 gr Tepung Cakra
- Gunakan 100 gr Gula Pasir Halus
- Ambil 75 gr Mentega Putih
- Sediakan 1 bks Ragi Instan
- Gunakan 1 sdm Minyak Canola Oil
- Siapkan 2 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 250 ml Air Es
Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan. Bakpao atau roti kukus adalah salah satu cemilan khas orang tionghoa. namun saat ini di Indonesia sudah digemari oleh banyak kalangan. Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Isi bakpao: campur daging, ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk.
Cara membuat Bak Pao Daging Ayam:
- Campur dan aduk rata : Tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk rata lalu masukkan air kemudian aduk sampai menggumpal, lalu baru masukkan mentega sambil diuleni terus hingga kalis.
- Bagi adonan dan timbang 80gr atau sesuai selera, lalu bulatin dan gilas pipihkan adonan kemudian isi dgn isian daging dan bentuk sesuai keinginan.
- Lakukan sampai adonan benar² habis dan biarkan adonan mengembang 2x lipat selama 15 menit.
- Panaskan panci atau dandang sampai mendidih, lalu kukus adonan pao yang sudah mengembang terlebih dahulu selama 10-15 menit. Kemudian angkat dan sajikan
Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Apabila digabungkan maka berarti daging bungkus atau bungkusan yang berisi daging. Namun karena di Indonesia mayoritas muslim maka bakpao berisi daging ayam atau daging sapi. Atau isian lain berupa sayur-sayuran, serikaya manis, selai. BAKPAO QU rasanya enak, dibuat fresh dan tanpa bahan pengawet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bak pao daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
