Sedang mencari inspirasi resep kering tempe daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe daun jeruk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kering tempe - Bahan makanan khas Indonesia memang ada banyak sekali, dan salah satunya adalah tempe. Setelah itu, kemudian anda akan dapat memotong tempe dengan bentuk yang tipis melebar. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang Masukkan tempe goreng kering, irisan cabe merah dan irisan daun jeruk, aduk hingga rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe daun jeruk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Daun Jeruk memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Tempe Daun Jeruk:
- Ambil 2 Papan Tempe
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok teh baceman bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 cabai rawit (optional)
- Siapkan 2 cabai keriting
- Sediakan 1 ruas jari Jahe di Geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 1/2 Gula Jawa
- Siapkan 5 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Gula Pasir
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Lada (secukupnya)
- Ambil Sasa / penyedap rasa (secukupnya)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
Celupkan potongan tempe ke adonan basah kemudian kering, lakukan sebanyak dua kali atau sesuai ketebalan yang diinginkan. Tempe mendoan daun jeruk ini rasanya tidak kalah lezat dari tempe mendoan pada umumnya. Jika tempe sudah setengah kering, maka angkatlah dan tiriskan. Resep tempe mendoan daun jeruk sangat cocok disantap bersama keluarga ataupun bersama teman dekat.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Daun Jeruk:
- Potong tempe menjadi bagian kecil - kecil panjang, lalu goreng tempe hingga kering atau kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong - potong atau boleh juga di haluskan bawang merah, cabai keriting merah, cabai rawit merah. Untuk daun jeruk hanya di iris tipis atau chop kasar daun jeruk.
- Tumis bawang merah, cabai dan baceman bawang putih, jahe, setengah daun jeruk yang sudah di iris hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula jawa, gula pasir, kecap, garam, lada, saos tiram, penyedap rasa, lalu masak hingga mendidih dan mengental seperti karamel.
- Jika sudah menjadi karamel, atau mendidih dan mengental lalu cek rasa, jika masih ada rasa yang kurang bisa ditambah sebelum memasukkan tempe, jika sudah pas bisa langsung masukkan tempe, dan masukkan sisa daun jeruk dan ratakan. Selesai
Selanjutnya iris kecil-kecil daun bawang dan daun jeruk. Untuk daun jeruk, sebelum mengirisnya buang pungung daun terlebih dahulu. Langkah-Langkah Pembuatan Kering Tempe: Iris tempe menjadi kecil dan tipis, bisa berbentuk dadu, atau berbentuk persegi panjang kecil. Mulai dari tempe mendoan pedas, tempe mendoan keju, tempe mendoan daun jeruk, tempe mendoan crispy / mendoan garing kriuk, mendoan bayam, tempe mendoan imut ala cafe serta sushi Karena tempe dan adonan terigunya sangat tipis serta di goreng sampai kering seperti keripik tempe. Daun jeruk nipis dikenal sebagai daun yang bisa mengeluarkan aroma yang sangat kuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
