Lagi mencari inspirasi resep kering tempe teri kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe teri kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe teri kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe teri kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe teri kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang:
- Sediakan 1 papan tempe besar panjang potong kotak panjang
- Gunakan 175 gr kacang tanah
- Sediakan 100 gr teri nasi (bilas beberapa kali agar tidak terlalu asin)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batok gula merah
- Ambil 2 bj kemiri
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 bj cabe keriting iris serong
- Siapkan Bahan lain
- Ambil 1/2 gelas kecil air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula palem
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Teri Kacang:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan,
- Ulek bumbu halus.
- Goreng tempe hingga matang dan kering. Tiriskan dengan menggunakan tissue dapur.
- Goreng teri dan kacang hingga matang dan tiriskan dengan menggunakan tissue dapur.
- Tumis bumbu halus, oseng sebentar. Masukkan lengkuas geprek, cabe dan daun salam. Oseng hingga wangi. Masukkan gula palem dan air, aduk2.
- Masukkan tempe, kacang dan teri. Tambahkan kecap manis, aduk rata menggunakan api kecil agar tidak gosong. Koreksi rasanya.
- Angkat dan siap disajikan. Bisa juga disimpan untuk stok lauk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe teri kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
