Anda sedang mencari ide resep pao sayur (菜包子= cai baozi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pao sayur (菜包子= cai baozi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao sayur (菜包子= cai baozi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pao sayur (菜包子= cai baozi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pao sayur (菜包子= cai baozi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pao Sayur (菜包子= Cai Baozi) memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pao Sayur (菜包子= Cai Baozi):
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 150 ml air hangat
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 bonggol daun ketumbar/seledri
- Gunakan 2 gulung soun
- Gunakan 1 sdt kaldu
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap
Cara menyiapkan Pao Sayur (菜包子= Cai Baozi):
- Membuat kulit : campur semua bahan, uleni asal rata, tak perlu sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan adonan. Diamkan lagi 30 menit.
- Selama menunggu adonan kita bikin isian. Rebus soun sampai lemas lalu angkat dan tuangi kecap dan garam. Aduk rata. Iris kecil wortel, bawang dan daun bawang.
- Tumis bawang dan wortel sampai layu lalu masukkan soun dan terakhir masukkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.
- Setelah adonan mengembang kempiskan adonan,lumuri tangan dengan minyak, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya menjadi 8 buah.
- Pipihkan adonan, isi dengan soun. Lalu tutup dan rapikan. Goreng dengan sedikit minyak, bagian bekas cubitan digoreng dulu, lalu dibalik jika telah berubah keemasan.
- Goreng sampai kedua sisi berwarna keemasan. Sambil ditekan agar tampak melebar.
- Angkat dan siap dihidangkan. Enak.. Bisa dimakan dengan saos.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pao sayur (菜包子= cai baozi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
