Sedang mencari inspirasi resep kering tempe rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering Tempe Rumahan:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 350 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica kasar
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5 sdm kecap bangao
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 potong gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Rumahan:
- Potong, iris tempe dan rajang pipih kemudian rajang cabe merah besar
- Panas kan minyak, goreng hingga kering.. kemudian goreng irisan cabai merah.. bolak balik.. kemudian tiriskan
- Ulek bumbu.. Kurangi minyak bekas mengoreng tadi masukan bumbu.. tumis sampai harum
- Setelah harum masukan potongan tempe dan cabai yg di goreng tadi.. aduk terus sampai bumbu rata
- Masukan santan dan kecap… aduk terus… sampai santan susut.
- Koreksi rasa. Dan cicipi.. taburi bawang merah goreng. sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
