Sedang mencari inspirasi resep pao naga sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao naga sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao naga sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pao naga sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pao naga sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pao Naga Sayuran menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pao Naga Sayuran:
- Ambil 350 terigu protein rendah
- Ambil 65 gram maizena
- Siapkan 55 gram buah naga (lumatkan dengan garpu)
- Sediakan 7 gram ragih instan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 125 ml air es
- Siapkan 30 gram margarin
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Bahan isi
- Ambil 5 siung bawang putih (iris)
- Siapkan 210 gram daging ayam (rebus lalui suwir)
- Gunakan 170 gram wortel (parut memanjang)
- Gunakan 250 gram buncis (potong 1/2 cm)
- Siapkan 100 gram tauge
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Pao Naga Sayuran:
- Pertama, buat dulu isiannya ya. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan sayuran dan aduk rata, lalu tambahkan garam. (sayurannya tidak usah terlalu matang agar tidak over cooked, karena nanti akan dikukus lagi sama bakpaonya)
- Sekarang kita buat kulitnya. Masukkan terigu, maizena, buah naga, ragih instan. Aduk rata.
- Masukkan baking powder, gula air es dan telur ayam, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Tutup rapat.
- Ambil adonan (saya 35gram), lalu bulatkan, gilas dan isi dengan bahan isian. Letakkan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis dan istirahatkan kembali adonan selama 40 menit. Tutup rapat ya. (saya simpan dalam oven yang tidak nyala)
- Adonan akan mengembang tapi tidak terlalu mengembang, silahkan langsung dikukus selama 10-15 menit atau hingga matang. Saat matang adonan akan mengembang sempurna dan cuantik. (foto di bawah ini hasil kukusan pertamaku, karena terlalu lama dikukus jadi warna pinknya pudar. Hasil kukusan kedua ada di foto utama, warnanya pink cantik, dikukus hanya 10-15 menit dengan api kecil. Dicek aja, kalo udah ga nempel-nempel artinya sudah matang)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pao naga sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
