Sedang mencari inspirasi resep pao ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pao ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pao ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pao ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao Ubi Ungu menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pao Ubi Ungu:
- Ambil 250 gr ubi ungu (kukus, haluskan)
- Siapkan 500 gr tepung pro tinggi
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 50 gr butter
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Pao Ubi Ungu:
- Campur tepung, ubi, ragi dan gula, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis
- Profing(diamkan) adonan dengan di tutup serbet selama 45 menit di tempat hangat hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan @ 50 gr, gilas agak tebal, isi dengan bahan isian, bulatkan. Istirahatkan kembali selama 10 menit dengan di tutup serbet.
- Panaskan kukusan, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes ke atas adonan. Pastikan air sudah mendidih dan beruap banyak.
- Kukus pao selam 10 menit dengan api sedang, bisa dialasi dengan daun pisang atau paper cup. Jangan buka tutup panci hingga pao matang.
- Sajikan hangat. Bila pao tidak langsung habis bisa di simpan dalam kotak kedap udara lalu masukan kulkas, saat akan dihidangkan bisa dikukus sebentar supaya hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pao ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
