Anda sedang mencari ide resep pao kacang hijau & cokelat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao kacang hijau & cokelat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao kacang hijau & cokelat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pao kacang hijau & cokelat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pao kacang hijau & cokelat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pao Kacang Hijau & Cokelat memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pao Kacang Hijau & Cokelat:
- Ambil 250 gr tepung terigu segitiga
- Gunakan 25 gr tepung maizena, aslinya pake tang mien ya
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 150 ml air es
- Gunakan 25 gr shortening
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan filling : kumbu kacang ijo dan cokelat
Cara menyiapkan Pao Kacang Hijau & Cokelat:
- Ayak terigu dan maizena, tambahkan fermipan, gula dan baking powder aduk rata.
- Masukkan air es sedikit sedikit sampai adonan cukup lembab, jika dirasa masih terlalu kering bisa menambahkan lg bahan cairnya atau jika sudah ckup lembab stop pemberian air es. Uleni sampai kalis adonan tidak ada lagi yg menempel diwadah.
- Masukkan garam dan shortening uleni sampai kalis selama 10menitan, boleh dibanting² sampai adonan kalis dan agak ringan serta permukaan adonan mulus. Bulatkan adonan diamkan dlm baskom yg telah diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastik wrap dan serbet kering, diamkan selam 30menit.
- Kempeskan adonan, bagi dan timbang dgn berat @45gr, bulatkan/rounding dgn cara agak ditekan sampai udara yg terperangkap keluar dan permukaan pao mulus. Setelah itu diamkan kembali selama 10-15menit tutup dgn serbet.
- Pipihkan adonan beri bahan isian, bulatkan kembali dan pastikan rapat agar tidak bocor saat dikukus. Diamkan lagi selama 15-20menit. Atau sampai agak ringan paonya. Panaskan kukusan api besar sampai beruap banyak, lalu kecilkan api jd api sedang lalu Kukus pao selama 10-12menit.
- Tips agar tidak keriput : *rounding sampai mulus bulatannya, *jangan over proofing
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pao kacang hijau & cokelat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
