Lagi mencari ide resep pao hijau empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao hijau empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao hijau empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pao hijau empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pao hijau empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pao Hijau Empuk menggunakan 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pao Hijau Empuk:
- Siapkan 150 ml air hangat
- Ambil 1 sdm ragi instant
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 1 sdm munjung mentega putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 3 sdm gula halus
- Ambil Secukupnya pewarna hijau
- Sediakan Sesuai selera Isian (me: selai coklat morin)
Cara membuat Pao Hijau Empuk:
- Larutkan ragi di air hangat bersama dengan 1 sdm gula, diamkan selama 1 menit atau sampai berbusa (kalo saya pake raginya nggak perlu di larutin, jadi langsung dicampur aja)
- Masukkan tepung terigu, sisa gula, dan garam, aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- Masukkan air ragi yang sudah dilarutkan tadi, uleni sebentar hingga tercampur rata dan setengah kalis
- Campurkan adonan dengan mentega putih sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Lanjutkan uleni hingga kalis. Ket: Adonannya ringan buat diulen ya
- Setelah itu banting-banting adonan sekitar 10 menit dan uleni lagi kurang lebih 5 menit
- Setelah adonan kalis, bulatkan adonan ditengah mangkuk lalu tutup dengan serbet lembab. Biarkan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang. Tips: Jemur adonan dibawah sinar matahari jika ingin lebih cepat, 40 menit udah mengembang bagus
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian (sesuain aja ya sama selera, pao nya mau kecil atau besar)
- Pipihkan adonan, bentuk, dan isi sesuai selera (kalo saya diisi coklat batangan), tutup rapat. Diamkan kembali sekitar 10-15 menit
- Sementara adonan didiamkan kembali, panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus pao dengan api besar selama 10 menit, lalu angkat pao dari kukusan. Tips: Beri jarak antar pao pas ngukus, kalo enggak nanti paonya nempel satu sama lain pas mengembang di kukusan.
- Pao siap dimakan…, hmmm empuk…. Jadi inget jajanan di depan sekolah
- Selamat mencoba…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pao hijau empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
