Lagi mencari ide resep chara pao (no mixer no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chara pao (no mixer no ulen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chara pao (no mixer no ulen), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chara pao (no mixer no ulen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chara pao (no mixer no ulen) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chara Pao (No Mixer No Ulen) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chara Pao (No Mixer No Ulen):
- Ambil Bahan 1 (Biang) :
- Gunakan 150 ml air hangat
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan Bahan 2 (Tepung) :
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang/rendah
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan Bahan 3 :
- Ambil 30 gr mentega putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan isi (optional)
- Siapkan secukupnya Coklat meises
- Sediakan secukupnya Keju parut
- Gunakan Pewarna makanan sesuai karakter yg ingin dibuat
- Gunakan Wijen hitam utk mata karakter
Langkah-langkah membuat Chara Pao (No Mixer No Ulen):
- Aktifkan ragi : campur bahan biang. Aduk asal rata. Tunggu hinggal 5-10 menit akan berbuih. Jika tidak berbuih tandanya ragi tidak aktif. Jangan dipakai ya. Dianjurkan pakai ragi yg fresh (baru buka dari bungkusnya).
- Setelah ragi aktif, masukkan Bahan 2. Aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga rata. Kemudian masukkan Bahan 3. Uleni sebentar saja dengan tangan hingga rata. Bulatkan, tutup dengan serbet bersih atau plastik cling. Diamkan hingga 30 menit.
- Jika sudah 30 menit dan adonan sudah mengembang, kempeskan adonan dan uleni sebentar. Bagi2 adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna.
- Saya membuat karakter piggy dan duckling. Jadi hanya menggunakan pewarna merah rose, kuning dan jingga.
- Pipihkan adonan, beri isi (saya isi dengan coklat meises dan keju parut), bentuk sesuai karakter yg diinginkan. Kemudian letakkan di atas kertas utk cup cake atau kertas minyak atau daun pisang. Diamkan 10 menit sambil panaskan kukusan.
- Lapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih agar air tidak menetes ke bakpao. Setelah air mendidih dan beruap banyak, masukkan bakpao. Kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung besar. Sebelum dikukus, semprotkan atau kibaskan sedikit air di permukaan adonan agar bentuk karakter mulus. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chara pao (no mixer no ulen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
