Anda sedang mencari ide resep kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan):
- Ambil 1 papan tempe seharga 5k
- Sediakan Secukupnya kacang tanah (seperempat kilo kacang dibagi jadi 3)
- Ambil 1 wadah jamur tiram seharga 2,5k
- Ambil 5 siung bawang putih (besar-besar)
- Ambil 9 siung bawang merah (besar kecil)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 9 buah cabai merah yang besar
- Sediakan Secukupnya lengkuas/jahe (optional)
- Gunakan Secukupnya daun salam (optional)
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula Jawa
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
Cara menyiapkan Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan):
- Iris tipis tempe dan jamur tiram.
- Goreng kacang tanah, jamur tiram dan tempe hingga kering. Sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas/jahe hingga harum.
- Setelah harum, tambahkan sedikit air serta garam, gula pasir dan gula Jawa. Aduk2 jangan sampai gosong.
- Setelah agak mengental, masukkan daun jeruk.
- Setelah terkaramelisasi, masukkan tempe, kacang tanah dan jamur. Aduk hingga rata di atas api yang sangat kecil.
- Setelah rata, diamkan sesaat agar sedikit dingin, baru dimasukkan ke dalam toples/wadah penyimpanan yang lain. Bisa juga langsung disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe jamur tiram tanpa kecap tanpa ulekan (vegan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
